芦笋的营养价值很高，它享有“蔬菜之王”美称，芦笋还含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，是老少皆宜的一种健康养生的食材。

今天搭配了营养丰富的鹅蛋，用“Secite新思特料理魔盒“炒出来的味道真的大赞！

食 材 准 备

芦笋、鹅蛋1枚、

小米辣2个、大蒜1个

花生油20g、蚝油10g、盐适量、鸡精适量

步

骤

1、处理芦笋：用刀削去老皮，留下嫩的部分

2、芦笋洗净后，斜切成滚刀状，小米辣切丁、大蒜放入料理机中绞碎取出备用。

3、打散一个鹅蛋，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味

4、锅中加入清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入切好的芦笋，断生变色即可捞出过冷水备用。 （用的还是新思特的麦饭石炒锅，导热性能很好哦）

5、启动“新思特”料理魔盒，锅中加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出备用。

6、另起锅加入剩下的10克花生油，倒入蒜末和小米辣，大火翻炒出香味后，倒入蚝油调味调色。

7、加入焯好水的芦笋，再加入炒熟的鹅蛋，大火继续翻炒加适量盐和鸡精调味

8、大火翻炒均匀入味后关火，营养丰富又好吃的芦笋炒鹅蛋就出锅咯。

简单又营养的芦笋炒蛋你get到了吗？